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9月7日（日）は、終日貸切となりますので、ご来店予定のお客様はお気を付けくださいませ。
　　菜食健美　東京店

お弁当のご予約注文承ります♪

「おとうふと湯葉の蒲焼弁当」　￥800

check Point!!
１）国産有機大豆のこだわり豆腐を使用しています。
２）湯葉をふんだんに使用！
３）ご飯は栄養満点五穀米です！！

予約方法
・前日までにお電話にてご予約ください。
・10個以上のご注文の場合は、3日前までにご予約ください。
（Tel: 082-271-3770)

お持ち帰りもできます♪

take out 14:00〜　　＊お土産にも喜ばれます！！

■お豆のお肉カツサンド　￥680
お豆のお肉なのに見た目も食感もカツです。

■オリジナルコロッケサンド　￥650
とろーりとろけるクリームコロッケにタルタルソースをトッピング！

■畑のお肉串焼き　￥450（3本）
大豆たんぱくでできた串焼きです。

■ベジハムコーンピッツァ　￥650
お豆のハムのピッツァ

■きのこピッツァ　￥650
きのこグラタン風ピッツァです♪

広島店　臨時休業のお知らせ

9月7日（日）は貸切予約のため、臨時休業とさせていただきます。

お豆腐と湯葉の蒲焼弁当

お豆のお肉カツサンド

「ほほ笑み」を起源とするキャンペーンの総称。ほほ笑みの和キャンペーン　'm'ing (エミング）！！
「1週間に一回、菜食にしてみませんか？」をスローガンに展開しています

ご案内

■日　時：7月26日（土）15:00−19:00

■会　場：レストラン菜食健美前にある弥勒殿・多目的ホール

■当日のプログラム
14:30　受付開始
15:00−15:10　プログラム説明
15:10−16:30　講演（Ｑ＆Ａ含む）　
”ヒット祈願と自己開発”　講師：岡田哲子氏
16:30−17:00　エミング紹介
17:00−17:10　移動・休憩
17:10−18:45　当レストランの健美食ビュッフェパーティ

■講演テーマ「ヒット祈願と自己開発」

■講　師
岡田　哲子氏
ベジタリアン料理研究所　華蒟菜　所長、ベジタリアン料理研究家。
「おからこんにゃく」開発者
おからこんにゃくで「東北経済産業局長賞」受賞
安藤百福賞　発明発見奨励賞　2006年受賞
受賞テーマ：コンニャクを使ったハイブリッド食材の開発と普及
受賞内容：廃棄処分される事の多いおからを主原料とし、こんにゃくの特性を生かした
新しいハイブリッド食材「おからこんにゃく」を開発した。同商品は低カロリーで
食物繊維が豊富な食材である。食肉と似た食感を有し、様々な料理により
生活習慣病対策ともなる食品を提供することが出来る。今後、海外での展開も大いに
期待される。
現在、菜食料理の講習会、「特許」「起業」「菜食と健康」等の講演活動中。

■参加料
事前参加申込み　6,000円
当日参加　6,500円（席が空いている場合のみ）

＊講演のみ参加　3,000円

■その他
高校生以下の参加は不可となります。あらかじめご了承ください。

参加申込方法

お名前（よみがな）、電話番号・メールアドレス、参加人数を明記の上、次のエミング事務局までメールしてください。エミング事務局から、確認をメールをさせていただきます。
ming@daisho-kikaku.com

ディナービュッフェは100名様限定となりますので、定員となり次第、締め切らせていただきます。

★下記の写真は、前回の料理の一部です。
すべて菜食で、お肉・魚介類等は一切使用しておりません。

お弁当のご予約注文承ります

「お豆腐と湯葉の蒲焼き弁当」　￥800
Check Point:１）国産有機大豆のこだわり豆腐を使用！湯葉をふんだんに使用しました！！
２）栄養満点の雑穀米を使用しています！！

予約方法：・前日までにお電話にてご予約を承ります。
・10個以上のご注文の場合は、3日前予約とさせていただきます。

お持ち帰りもできます。　14:00〜

• お豆のお肉カツサンド　￥680
• オリジナルコロッケサンド　￥650
• 畑のお肉　串焼き　￥450
• ベジハムコーンピザ　￥650
• きのこピザ　￥650

団体のお客様のご予約について

1ヶ月前予約とさせていただき、貸切となります。
（目安15名様より、2000円以上のビュッフェスタイル）

お弁当のご予約注文承ります

「お豆腐と湯葉の蒲焼き弁当」　￥800
Check Point:１）国産有機大豆のこだわり豆腐を使用！湯葉をふんだんに使用しました！！
２）栄養満点の雑穀米を使用しています！！

予約方法：・前日までにお電話にてご予約を承ります。
・10個以上のご注文の場合は、3日前予約とさせていただきます。

お持ち帰りもできます。　14:00〜

• お豆のお肉カツサンド　￥680
• オリジナルコロッケサンド　￥650
• 畑のお肉　串焼き　￥450
• ベジハムコーンピザ　￥650
• きのこピザ　￥650

誠に勝手ながら、次の期間が臨時休業となります。あらかじめご了承のほど、よろしくお願いします。

なお、臨時休業の翌日である7月22日（火）は定休日となります。

ap bank fes'08とは？

こちらをご覧ください。

http://www.apbank-ecoreso.jp/>

当店の健美食レシピ集が「食の革命。」のタイトルで発売されました！！　出版記念として7月は、このレシピ集からランチメニューとして取り上げますよぉ♪

このレシピ本は、肉・魚介類・また野菜でも体や精神への刺激が強いねぎ、にんにく、あさつき、にんにくは一切使わず、四季折々の野菜や大豆を使ったレシピを分かりやすく紹介しています。　健康や環境そしてエコへとつながる健美食を、中でも今が旬の野菜を使って作られた料理で、7月は当店にてお召し上がりいただけますぅ♪

日替わりランチメニューに下記のものが追加されます。お見逃しなく！！

■7月2日〜11日
　　きゅうりと麩の酢味噌あえ　(p.145)
　　麻婆なす(p.11)
　　チンジャオロース (p.7)

■7月12日〜20日
　　いんげんと出汁つゆがけ (p.144)
　　ホイコーロー (p.19)
　　なすの天ぷら甘酢あんかけ (p.29)

■7月23日〜31日
　　レモン鳥 (p.34)
　　春雨の和え物 (p.138)
　　パンプキンサラダ (p.134)

注）上記メニューもお肉・魚介類は一切使用しておりません。

弊社出版部より健美食レシピの集大成と呼ぶにふさわしい”食の革命。”が発売されました！！

■タイトル：”食の革命。”〜慈しみの食事、健美食〜
■定価：2,100円（税込み）
■ページ数：155ページ
■目次：
-炒め物・あんもの
-ライス・パン･麺・パスタ
-煮込み・グラタン
-焼き物・グラタン
-フライ・揚げ物
-サラダ・和え物
-佃煮・漬けもの・そのほか

＊お肉・魚介類は一切使用していないNew精進料理のレシピです。

当レストラン、通販ページから購入できます。